胃有接納、儲存食物和分泌食物的功能，同時將所進食物磨碎和胃液混合攪拌，達到初步消化的作用，然后逐步分次地將食糜排到腸道。因胃、十二指腸疾病如潰瘍、腫瘤等切除胃的大部分（60%），清除了病變，解除了癥狀，但同時也改變了胃的部分功能，如容量減少，胃排空加速等，多數(shù)人經(jīng)過一段時間就能適應(yīng)，并能恢復(fù)到手術(shù)前的胃功能，少數(shù)人有消化、吸收功能不良。

    胃切除術(shù)后的人應(yīng)少量多餐，如有不適應(yīng)到醫(yī)院檢查。

注意事項：

1、胃手術(shù)后由于容量減少，宜少量多餐，并進食易消化的食物，如粥、爛飯、面條、饅頭、面包等。一天進食3-4次，每次七八成飽為度。如感到饑餓，可隨時進食，葷素搭配。不必過多進食高級補品而傷胃。

2、手術(shù)后，術(shù)前癥狀基本消失，應(yīng)感到舒適。如術(shù)后仍有某些癥狀，或出現(xiàn)新的情況，應(yīng)即到手術(shù)的醫(yī)院復(fù)查。

3、有些疾病在胃手術(shù)后仍需繼續(xù)治療，應(yīng)遵醫(yī)囑執(zhí)行。治療過程中如有不良反應(yīng)，應(yīng)去醫(yī)院就診。

4、不要認為胃切除術(shù)后就不會再生胃病，術(shù)后10年、20年仍需加以注意，如若有胃病的癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院檢查治療。

5、胃腫瘤手術(shù)后應(yīng)定期復(fù)查。

6、全胃切除者，應(yīng)注意維生素的補充，以防發(fā)生貧血。